Перепела

Селадон – одна из наиболее редких и интересных пород перепелок. Выведена она в Южной Луизиане (США), в селекции использовалось более 6 пород. Одна из особенностей птиц – необычный цвет яиц. Скорлупа окрашена в голубоватый цвет.

Техасский белый относятся к мясной породе перепелов. Ценят их за то, что они быстро набирают вес, тушка имеет приятный внешний вид, а мясо имеет прекрасные вкусовые качества.

Средний вес зрелой самки достигает 300 г, а некоторые птицеводы утверждают, что им удавалось вырастить особей, массой тела в 500 г., яйценоскость: 200 — 220 штук в год.

Живой вес Эстонской породы достигает 300 гр, хотя средний показатель 240-260, тушка получается в районе 180-200 гр. в убойном возрасте 4,5-5 месяцев. Яйценоскость - 5-6 шт. в неделю, за 300 в год! Яйца несколько крупнее японских и чуть более вытянутые. Дольше 180 дней на держать нерационально, привеса уже нет, продуктивность падает.

Эта порода была выведена в Англии и попала в Россию лишь в 80-х годах прошлого столетия. Английские белые перепела считаются одной из перспективных пород особенно для промышленного разведения, поскольку из-за белого цвета оперения у них нежно-розовый цвет тушки, очень привлекательный для потенциальных покупателей. Даже несмотря на то, что их живой вес лишь на немного превышает вес японских перепелов: самцы 140-160г, самки 160-180г, по вышеизложенной причине они часто используются для разведения на мясо. Хотя яйценоскость у этой породы перепелов тоже довольно высокая – до 280 яиц в год.

Продуктивность − 280 яиц в год. Вес яйца в среднем 14 гр. Расход корма небольшой – на одну особь в сутки необходимо около 35 гр корма. Птенцы появляются из 85 % яиц.
Средний вес самки − 200 гр, самцы в среднем имеют массу не более 170 гр.

Взрослый перепел Мраморной породы весит от 150 до 180 граммов, самки, как ни странно, тяжелее – от 180 до 200 граммов.
Длина тушки до 18 см.
Выращивают Мраморных перепелов в основном из-за яиц. Масса одного – до 18 граммов. Самки несутся почти каждый день, в год можно получить до 320 штук. На получение одного килограмма яиц от Мраморной перепелки достаточно 2,6 кг корма.

Смокинговые перепела имеют следующие характеристики: имеют яично-мясное направление, живая масса самочек достигает 160 г, у самцов меньше, до 150 г. При этом самочки смокинговых перепелов, начиная с 40-дневного возраста, несут достаточно много яиц, не менее 280 штук в год, массой 10 г.

Маньчжурский золотистый перепел (Феникс)  имеет сравнительно небольшую яйценоскость – до 220 яиц в год. При сбалансированном питании и притоке «свежей крови» этот показатель удается увеличить до 280 яиц;
Средняя масса тушки – 250-280 г, что часто становится проблемой при сбыте мяса в ресторанную сеть: нестандартный размер тушки не подходит для одной стандартной порции.

Японский перепел начинает нестись уже на втором месяце жизни и способен снести до 250 яиц в год. Вес яиц японского перепела до 10 г.
Одомашненная японская перепелка активно несет яйца прямо на пол. Японские перепела после одомашнивания полностью утратили инстинкт насиживания.